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打造油茶千億產業 鑄就贛鄱油茶品牌——江西省油茶產業發展分析

媒體:中國綠色時報  作者:閻鋼軍 周同躍
專業號:關注森林資訊 2020/1/14 17:41:46

油茶是一種常綠、長壽樹種,是我國特有的木本油料樹種,已有2300多年的種植歷史,廣泛分布于人口相對集中的南方丘陵地帶,兼具良好的生態效益和經濟效益。截至2018年底,江西油茶林面積近1530萬畝,年產值達320.9億元,油茶面積、產量、產值均居全國第二。作為全國油茶主產區,江西發展油茶有獨特優勢,完全具備“千億產業”潛力。

全身是寶的油茶樹

油茶全身都是寶。無論是保障國家糧油安全、推進農業供給側結構性改革,還是助力脫貧攻堅和鄉村振興,油茶產業都有廣闊前景,大有可為。

油茶產業得到國家層面的高度重視。新中國成立初期,毛澤東主席就說過“油茶是個寶”。2015年3月,習近平在參加十二屆全國人大三次會議江西代表團審議時,拿出江西省贛南市興國縣百歲老紅軍王承登寫給他的一封信,王承登在信中希望國家加大對贛南茶油等扶貧產業的支持。習總書記對在場的部委負責同志說,這個可以去做些調研。

今年9月,習近平總書記深入河南省光山縣司馬光油茶園考察,與干部群眾在一起親切交流討論并指出:“種油茶綠色環保,一畝百斤油,這是促進經濟發展、農民增收、生態良好的一條好路子。路子找到了,就要大膽去做。”

油茶產業發展受到黨中央及各級政府的重視和支持,國家先后出臺《全國油茶產業發展規劃(2009-2020)》《關于加快木本油料產業發展的意見》等一系列政策性文件,對油茶產業提出了具體規劃和發展意見。

發展油茶產業是保障國家糧油安全的迫切需要。習近平總書記反復強調,“中國人要把飯碗端在自己手里,而且要裝自己的糧食” 。我國食用油自給率不足40%,低于國際公認50%的安全警戒線,是世界上最大的食用植物油進口國,也是世界上油料進口大國,且進口量呈逐年上升趨勢。我國實現糧油長期供需平衡面臨巨大壓力,尋求新的植物油生產增長點已刻不容緩。受我國耕地面積有限、糧油爭地等因素制約,單純依靠發展傳統油料作物已難以解決食用油供需矛盾,食用油料木本化已成為解決食用油嚴重不足的重要途徑和發展趨勢。

截至2018年底,我國現有油茶林面積6550萬畝,年產茶油60萬噸,平均畝產9.15公斤,如果將現有低產油茶林逐步進行改造,再新造一定數量的高產油茶林,達到每畝30-50公斤高產,將大幅提高山茶油在現有食用油中的比例,緩解日益緊張的食用油供給矛盾,保障國家食用油安全。同時,發展油茶不與糧食爭耕地,可以騰出更多的耕地資源來種植其他農作物,緩解國家耕地資源短缺的壓力。

茶油是高品質的食用油,發展潛力巨大。茶油憑借富含不飽和脂肪酸等諸多優質成分,得到了國內外眾多消費者和健康專家的高度認可和推崇。茶油中的不飽和脂肪酸高達85%-97%,為各種食用油之冠,橄欖油的不飽和脂肪酸只有75%-90%。茶油中含有橄欖油沒有的茶多酚和山茶甙,能有效改善心腦血管疾病、降低膽固醇和空腹血糖、抑止甘油三酯的升高,對抑制癌細胞也有明顯的功效。茶油是國際糧農組織首推的衛生保健植物食用油,被譽為“油中之王”。

相比發達國家橄欖油的消費量一般占其植物油總消費量的40%以上,中國茶油消費比例相對較低。據《2019年中國茶油行業分析報告》統計,2018年中國茶油人均消費量僅0.47千克,遠低于發達國家人均橄欖油消費量。隨著中國食用油消費結構快速轉型,茶油必將為越來越多人的生活增添美味和健康。

這也說明油茶綜合利用產業鏈長,具有無限商機。據《2019年中國茶油行業分析報告》統計,我國茶油需求逐年增長,預計消費量將出現加速增長趨勢。截至2018年底,中國茶油需求量已提升至66.3萬噸。同時,油茶籽榨油后副產物油茶餅粕富含茶皂素,具有肥藥雙效、壯苗抗病的優點和較高的綜合利用價值,可以用于漁業、發泡劑、洗滌劑、乳化劑、農藥、醫藥等領域,還可以用于制造飼料、提取蛋白、提取茶籽多糖、制作拋光粉等。茶籽果殼可以用于制作糠醛和木糖醇、活性炭、栲膠、碳酸鉀等。

油茶香飄贛鄱大地

近年來,江西省各地認真貫徹落實省委、省政府決策部署,大力發展油茶產業,取得了明顯成效。截至2018年底,江西油茶林面積接近1530萬畝,其中高產油茶林面積526萬畝,茶油產量19.6萬噸,年產值達320.9億元。

油茶產業主要指標位居全國前列。近年來,江西省政府先后出臺了《關于發展油茶產業的意見》《關于進一步加快油茶產業發展的意見》《江西省油茶產業發展規劃(2015-2020年)》等政策文件,明確新造高產油茶林按每畝500元、油茶低產林改造按每畝100-200元的標準進行補助。各地在省級補助的基礎上,也根據實際出臺了地方扶持政策。新余市在省級補貼的基礎上,市、縣財政每畝再補貼550-750元;贛州市利用國開行60億元信貸資金額度支持油茶產業發展;九江市財政從2015年起每年安排500萬元支持各縣區油茶產業發展。在政策的拉動下,油茶產業有效助推江西了脫貧攻堅和鄉村振興。

為解決“有山無力造,有力無山造”這一問題,江西探索出“龍頭企業+基地”“股份制+基地”“龍頭企業+基地+農戶”等各具特色的油茶產業發展模式。2018年江西油茶產業帶動就業87.2萬人,精準扶貧面積8.77萬畝,涉及73個縣,覆蓋貧困人口12.7萬人,戶均增收2667元,油茶成了“脫貧樹”“致富樹”。

產學研融合發展的態勢基本形成。江西抓好良種繁育,開展油茶品種篩選,推廣“長林系列”“贛無系列”“贛州油系列”等25個油茶優良無性系品種。設立油茶良種定點采穗圃17個,辦理油茶良種種苗生產經營許可證的單位58家,保障油茶種苗質量,油茶良種使用率達到100%。開展技術指導、技術咨詢等林業良種良法技術服務工作,鼓勵企業建立產學研示范基地,新技術新成果在油茶生產中得到應用推廣。

江西油茶市場影響力與日俱增。目前,江西共有油茶種植專業大戶1128戶,油茶企業292家,規模以上油茶加工企業58家,其中全國油茶重點企業8家、國家級林業龍頭企業10家、省級林業龍頭企業74家、新三板上市企業3家。共注冊商標160個,其中得爾樂、源森和恩泉等5個商標榮獲中國馳名商標稱號;潤心、綠海、得爾樂、源森入選中國茶油十大品牌。“贛南茶油”被批準為國家地理標志產品,“袁州茶油”被批準為中國地理標志證明商標。

四大瓶頸亟待突破

江西油茶產業雖然起步較早、發展勢頭較好,但還存在不少突出問題,制約江西油茶產業發展壯大。

前期投入大、見效慢,林農種植積極性不高。油茶是長壽木本作物,一次種植可多年受益,穩產期長達70年以上,但幼苗移植后5年才能掛果投產,8年才能進入豐產期,投產后需要適時整形修剪、撫育管護、防控有害生物等。油茶投產后前5年收益幾乎為零,一般林農特別是貧困戶難以承受。不少林農及貧困戶資金不足,難以及時進行撫育管護,導致盛果期延后,產量與預期相去甚遠,不少油茶林長期荒蕪甚至廢棄。

低產林產量和效益偏低,改造成本高。由于歷史上油茶種植的粗放經營,江西低產油茶林面積達1000萬畝,占全部油茶種植面積的70%。如果進行低改,每畝要投入1500-2000元,改造成本高,造成農民改造意愿低。

加工企業無序擴張,劣油驅逐良油。江西現有油茶加工企業近300家,注冊商標160多個、品牌1000多個。作坊式加工企業多、產品多、品牌多、產能過剩的散、小、弱現象嚴重,造成“劣油驅逐良油”,嚴重影響和阻礙了油茶產業發展。

品牌建設滯后,市場影響力不足。社會對油茶的認知度、認可度還不高,油茶處在“養在深閨無人知”的境地。企業長期缺乏品牌意識,導致江西茶油在全國叫得響的知名品牌不多,市場影響力不足。

提質增效鑄就品牌

油茶已成為江西最具優勢的林業特色產業、富民產業、綠色產業,要做大做強油茶產業,江西還要繼續加大油茶產業政策扶持、強化科技支撐、培育扶持龍頭企業。

加大油茶產業發展的組織力度。把發展油茶產業作為林業供給側結構性改革、持續推進九大產業高質量發展重要內容,助力脫貧攻堅,推動鄉村振興戰略的重要抓手和重要產業,加大資金和政策整合力度。參照高標準農田建設模式,實施經營組織化、種植規模化、生產標準化、管理專業化,建設一批高標準、高質量、高效益的油茶示范基地,輻射帶動全省油茶產業提質升級增效。開展油茶產業新技術、新產品研發攻關。

加快建設江西茶油的統一品牌。積極爭取國家商標管理部門支持江西建設“江西山茶油”統一標識品牌。研究制定“江西山茶油”的產地環境、油茶籽質量、茶油質量和等級的標準,嚴格品牌準入和淘汰制度,加快品牌體系建設。借鑒“湖南茶油”品牌推介經驗,將“江西山茶油”納入“生態鄱陽湖、綠色農產品”品牌戰略內容,像重點推介打造“四綠一紅”江西茶葉、贛南臍橙一樣宣傳江西山茶油。

運用法治手段保障油茶品質。將發展植物油、特別是茶油的扶持政策、種植和低改技術、生產管理、等級標準以及相關法律責任等納入規范化、法制化軌道。依法加大監督檢查力度,保護江西茶油知名商標和品牌,保障茶油品質、體現茶油價值。

鼓勵在農村空閑土地上種植油茶。一方面繼續在丘陵種植油茶,另一方面,鼓勵農戶在廣大農村村莊的房前屋后、田頭地角等空閑地種植油茶,緩解山地林地流轉難的狀況。加大對低產油茶林改造和高產油茶林建設的資金投入力度。

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